Blüte – eine frühblühende Rebsorte. Kleine, helle Blüten erscheinen bereits im Mai. Die Sorte ist selbstbefruchtend. Die Blätter sind mittelgroß, dreilappig, leicht gezähnt mit flachen seitlichen Buchten. Im Sommer intensiv grün, im Herbst verfärben sie sich goldgelb.

Reifung und Fruchtbildung – Adalmiina reift früh, in der ersten Septemberhälfte. Die Trauben sind mittelgroß mit locker sitzenden, großen Beeren und wiegen etwa 160 g. Die Früchte sind kugelig mit einer hellgrün-gelben Schale. Das Fruchtfleisch ist zart und süß.

Standort und Anforderungen – die Sorte bevorzugt einen sonnigen oder leicht schattigen Standort, gut geschützt vor Wind. Sie ist bodentolerant, bevorzugt jedoch sandige Böden mit mäßiger Feuchtigkeit und einem neutralen bis leicht sauren pH-Wert.

Pflege – diese mäßig wachsende Rebe neigt nicht zu übermäßigem Wuchs und erfordert daher keinen besonderen Schnitt. Zur Förderung der Erntequalität kann von April bis Juni monatlich ein Mehrnährstoffdünger verabreicht werden, bis sich die ersten Früchte bilden. Adalmiina bildet ein weitreichendes Wurzelsystem und ist trockenheitsresistent. Auf sandigen Böden ist bei längerer Trockenheit regelmäßiges Gießen nötig, besonders während der Fruchtbildung. Junge, frisch gepflanzte Reben benötigen besondere Aufmerksamkeit.
Die Sorte ist sehr frosthart und verträgt Temperaturen bis -35°C. Zum zusätzlichen Schutz können junge Pflanzen im Spätherbst mit einem etwa 30 cm hohen Erdwall bedeckt werden, der Wurzeln und Basis schützt.

Verwendung – Adalmiina ist eine Keltersorte, d. h. die Früchte werden zur Weinherstellung verwendet. Die süßen Trauben eignen sich auch hervorragend für Desserts und Kuchen. Die Weine sind mäßig extraktreich, erfrischend und leicht mineralisch. Frische Weine haben Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette. Mit der Reife entwickeln sie Noten von Apfel und Birne.
Dank ihrer hohen Widerstandsfähigkeit und geringen Ansprüche eignet sie sich sowohl für den professionellen Anbau als auch für Hausgärten.