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Rondo ist eine dunkelbeerige Rebsorte zur Rotweinherstellung. Deutsch-tschechische Herkunft (Zarya Severa × Saint Laurent). Wuchshöhe ca. 1–1,5 m. Bevorzugt warme, sonnige und windgeschützte Standorte sowie einen fruchtbaren, sandig-lehmigen, leicht feuchten Boden.
Rondo ist eine Rebsorte mit dunklen Früchten, die zur Herstellung von Rotwein verwendet wird. Die Sorte ist deutsch-tschechischen Ursprungs und entstand aus der Kreuzung der Sorten Zarya Severa und Saint Laurent. Sie erreicht eine Höhe von etwa 1–1,5 m. Sie zeichnet sich durch ein recht starkes Wachstum und hohe Ertragsfähigkeit aus. Rondo ist frosthart bis etwa -23°C. Die Sorte ist mittelmäßig widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten. Der Wein ist von sehr guter Qualität, mit einer schönen rubinroten Farbe und angenehmem Kirscharoma. Rondo eignet sich auch zum Frischverzehr.
Reifezeit: Früh reifende Sorte; die Weinlese erfolgt in der Regel Mitte September. Die Früchte sind mittelgroß und dunkelblau. Die Blätter sind groß und ziemlich fest.
Pflege: Anfang November die Reben mit Erde (oder Torf) anhäufeln und über jeder Pflanze einen etwa 30 cm hohen Hügel bilden, um einige der untersten Knospen zu schützen. Im ersten Jahr nach der Pflanzung wird die Pflanze auf einen Trieb erzogen. Der Schnitt in den folgenden Jahren hängt von der gewählten Erziehungs- und Schnittmethode ab.
Pflanzung: 10–15 cm tiefer pflanzen, als sie im Topf gewachsen ist. Kleinere Pflanzen in eine Vertiefung setzen und erst im Herbst mit Erde bedecken. Diese Pflanzmethode erhöht die Frosthärte der Reben deutlich.