Die Sorte Fason eignet sich sowohl für den Freilandanbau als auch für den Anbau unter Abdeckungen. Sie liefert Früchte, die sich hervorragend zum Einlegen, Fermentieren und für Salate eignen. Die Früchte besitzen eine grüne Schale mit charakteristischen helleren Streifen. Die gesamte Oberfläche ist mit zahlreichen kleinen Warzen und weißen Stacheln bedeckt. Sie neigen nicht zum Vergilben und sind frei von Bitterkeit. Diese Sorte ist nicht frosthart und sehr empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen. Von Juli bis September kann reichlich geerntet werden. Für gesundes Wachstum benötigt sie volle Sonne, einen geschützten Standort und humusreichen, fruchtbaren Boden. Das Substrat sollte feucht, aber gut durchlässig sein.