Die Sorte Ice Dance ist eine immergrüne Staude, die breite und dichte Horste mit charakteristischen Blättern bildet. Diese sind schmal, etwa 2 cm breit, hellgrün mit weißen Streifen an den Rändern. Die Sorte breitet sich sehr schnell aus, daher genügen nur 5 Pflanzen pro m². Die Staude erreicht 20–50 cm Höhe und 45 cm Breite. Neben ihrem dekorativen Wuchs und Laub besitzt die Pflanze auch attraktive Blütenstände in Form von Ähren mit gelben Staubblättern, die bis zu 40 cm hoch werden. Sie erscheinen von Mai bis Juni. Sie ist ebenfalls nicht besonders anspruchsvoll. Sie färbt sich sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten schön aus. Sie mag keine kalten, böigen Winde und bevorzugt geschützte Plätze. Sie benötigt humusreiche, gut durchlässige und feuchte Gartenerde mit einem pH-Wert von sauer bis alkalisch. Sie ist nicht vollständig frosthart und benötigt daher Winterschutz. Die Pflege ist äußerst einfach und beschränkt sich auf das Entfernen oder Zurückschneiden erfrorener Blätter im Frühjahr sowie auf das Gießen im Sommer, besonders wenn sie im Topf wächst, da die Pflanze Trockenheit nicht verträgt.