Die Sorte Ice Dance ist eine immergrüne Staude, die breite und dichte Büschel bildet, die aus charakteristischen Blättern bestehen. Diese sind schmal, 2 cm breit, hellgrün mit weißen Streifen an den Rändern. Die Sorte wächst sehr schnell, daher reichen 5 Pflanzen pro m². Die Staude erreicht eine Höhe von 20-50 cm und eine Breite von 45 cm. Neben ihrer dekorativen Form und Belaubung
hat die Pflanze auch attraktive Blütenstände in Form von Ähren mit gelben Staubblättern, die eine Höhe von 40 cm erreichen. Diese erscheinen von Mai bis Juni.

Sie ist auch nicht sehr anspruchsvoll. Sie färbt sich schön sowohl an sonnigen als auch an schattigen Standorten. Sie mag keine kalten, stürmischen Winde und bevorzugt windgeschützte Plätze. Sie benötigt humusreiche Gartenerde, die gut durchlässig und feucht ist, mit einem pH-Wert von sauer bis alkalisch. Sie ist nicht vollständig frostbeständig, daher benötigt sie einen Winterschutz. Die Pflege der Sorte ist
sehr einfach und besteht aus dem Schneiden oder Zurückschneiden von gefrorenen Blättern im Frühling sowie dem Gießen im Sommer, insbesondere wenn sie im Topf wächst, da die Pflanze keine Trockenheit mag.