Sie bildet dichte Horste aus überhängenden, bogenförmigen Blättern. Die flauschigen und kräftigen Blütenstände erscheinen in der Regel nach drei Jahren Anbau. Die Federn sind rosa gefärbt und werden etwa 40 cm lang.
Das Pampasgras Rosea blüht von Juni bis in den späten Herbst. Es bevorzugt sonnige, warme Standorte, die vor starken und kalten Winden geschützt sind. Diese Sorte benötigt viel Platz. Staunässe verträgt sie nicht — die Pflanze beginnt dann zu faulen und stirbt ab.
Der Boden sollte fruchtbar, durchlässig und feucht sein. Das Gras ist frostempfindlich und sollte im Winter geschützt werden. Bei Kübelkultur sollte es im Winter in einen kühlen, hellen Raum gestellt werden, z. B. in einen Gartenschuppen, Keller oder auf eine überdachte Terrasse.
Im Frühjahr sollte es bodennah zurückgeschnitten werden.