Die Hortensie Vanille Fraise ist eine sehr dekorative Rispenhortensie. Der Strauch hat einen aufrechten Wuchs und erreicht etwa 2 m Höhe und 1,5 m Breite. Sie zeichnet sich durch rote Triebe und wunderschöne große Blüten aus, die bis zu 40 cm lang werden. Diese Blüten sind zunächst weiß, färben sich aber schnell rosa. Die Pflanze ist völlig frostbeständig.

Pflege und Anforderungen: Bevorzugt einen sonnigen bis leicht schattigen Standort, windgeschützt und mit leicht saurem, humusreichem Boden. Sie entwickelt sich auch auf durchschnittlichem Gartenboden gut. Hortensien sollten an einem möglichst feuchten Ort gepflanzt werden und bei Trockenheit reichlich gegossen werden. Die Düngung sollte mit säuernden Düngemitteln erfolgen, am besten im Wechsel.

Blüte: Die Hortensie blüht an einjährigen Trieben mit sehr zahlreichen, riesigen (bis zu 40 cm) wunderschönen Blüten. Anfangs sind sie weiß, aber ihre Farbe wechselt schnell zu intensivem Rosa und sogar Rot. Sie blüht sehr üppig von Juli bis Oktober. Die Blätter dieser Sorte sind rau, gezackt und grün und schmücken den Strauch, wenn er noch nicht voller Blüten ist.

Schnitt: Die Blüten erscheinen an jungen Trieben, daher sollte der Schnitt im frühen Frühling erfolgen, indem die Triebe um 1/3 ihrer Länge gekürzt werden. Ein Verjüngungsschnitt entfernt alte und trockene Triebe. Alle paar Jahre wird empfohlen, die Pflanze auf 30-50 cm über dem Boden zurückzuschneiden, um sie zu erneuern.

Verwendung: Dies ist ein äußerst beeindruckender Strauch, der lange und schön blüht. Er kann in Gärten gepflanzt werden, wo er sich besonders gut vor einem Rasen präsentiert. Die Hortensienblüten eignen sich hervorragend als Schnittblumen. Getrocknet können sie für „Trockensträuße“ verwendet werden. Sie passt auch wunderschön in orientalische Gärten. Kann einzeln oder in Gruppen gepflanzt werden.