Die schwarze Apfelbeere ist ein langlebiger Obststrauch aus Nordamerika, der eine Höhe von bis zu 2,5 m erreicht. Es ist eine sehr frostbeständige Pflanze (bis -35°C) und auch unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Die schwarze Apfelbeere hat schwarze Früchte, die etwas herb im Geschmack sind, aber sehr gesund. Ihre Früchte sind für ihre heilenden Eigenschaften bekannt.

Anwendung: Der Verzehr von schwarzen Apfelbeeren (in verschiedenen Formen) verbessert die Funktion des Verdauungssystems, des Kreislaufsystems, entfernt schädliche Substanzen aus dem Körper, reguliert den Blutdruck, hilft bei Bluthochdruck, unterstützt die Behandlung von Sehproblemen, fördert den Stoffwechsel und verbessert den Fettstoffwechsel. Saft aus schwarzen Apfelbeeren kann einfach zu Hause zubereitet werden. Die Früchte in Gläser füllen, mit dem vorbereiteten, heißen Saft übergießen und pasteurisieren.

Fruchtbildung und Blüte: Die Pflanze trägt bereits im 2. oder 3. Jahr nach dem Pflanzen Früchte. Die Früchte sind klein, schwarz, wenn sie reif sind, und in Trauben gesammelt. Sie haben ein leicht herb-aromatisches Fruchtfleisch. Die Früchte der schwarzen Apfelbeere sind gesundheitsfördernd und sammeln keine schädlichen Substanzen an. Sie eignen sich für Konserven, Liköre, Marmeladen und Säfte. Sie sind reich an den Vitaminen A, E, C, P, B sowie an Karotin, Ballaststoffen und Pektin.

Pflege: Die schwarze Apfelbeere hat eine große Fähigkeit zur Anpassung an verschiedene Umweltbedingungen, daher kann sie im gesamten Land angebaut werden. Es ist eine lichtliebende Pflanze. Die schwarze Apfelbeere wächst am besten in fruchtbaren Böden mit hoher Wasserhaltekapazität und guter Belüftung.