Die Honeoye-Erdbeere ist eine Sorte mit aromatischen, roten Früchten. Sie ist sehr ertragreich und widerstandsfähig gegenüber häufig vorkommenden Krankheiten. Sie bildet mäßig kompakte Büsche. Sie blüht reichlich, ohne viele Ausläufer zu bilden. Die Früchte dieser Sorte sind konisch mit intensiv rotem Fruchtfleisch.

Honeoye gehört zu den frühen Sorten. Die ersten Früchte erscheinen Ende Mai, und die Ernte dauert bis Ende Juni.

Die Erdbeere sollte an einem warmen, fruchtbaren, leichten und gut durchlässigen Standort gepflanzt werden. Sie ist sehr empfindlich gegenüber Wassermangel, daher sollte sie regelmäßig gegossen werden. Sie ist mäßig resistent gegenüber niedrigen Temperaturen, aber mit der richtigen Schutzmaßnahme können wir sicher sein, dass sie bis zum nächsten Jahr überlebt.

Die Früchte sind für den direkten Verzehr, Desserts, Kuchen und Konserven bestimmt.